مولتی کوکر فیلیپس HD4539؛ وقتی پخت‌وپز روزانه ساده‌تر می‌شود

اگر از هماهنگ کردن چند قابلمه روی گاز، کنترل دمای پخت برنج یا سر و کله زدن با غذاهایی که باید ساعت‌ها آرام بپزند خسته شده‌اید، مولتی کوکر فیلیپس مدل HD4539 می‌تواند بخش زیادی از این دغدغه‌ها را از دوش شما بردارد. این دستگاه با ظرفیت ۴ لیتر و توان ۱۲۵۰ وات، برای پخت برنج، بخارپز کردن، پخت آهسته، سرخ کردن و حتی پخت کیک طراحی شده است تا چند کار آشپزی را در یک وسیله جمع کند. در ادامه مشخصات و قابلیت‌های این مولتی کوکر را بررسی می‌کنیم تا بهتر بدانید آیا با سبک آشپزی شما هماهنگ است یا نه.

ویژگی‌ها و مزایایی که در استفاده روزانه حس می‌شود

مولتی کوکر HD4539/62 تنها یک پلوپز ساده نیست؛ ترکیبی از چند عملکرد آشپزی است که روی یک پنل لمسی با نمایشگر LED جمع شده‌اند. این یعنی به‌جای تنظیم دستی دما و زمان، می‌توانید برنامه مناسب غذا را انتخاب کنید و بقیه کار را به دستگاه بسپارید.

• فناوری گرمایش سه‌بعدی IH: گرما به‌صورت یکنواخت به دیگ منتقل می‌شود؛ نتیجه‌اش پخت متوازن برنج و غذاهایی است که در نقاط مختلف دیگ یکسان می‌پزند.
• فناوری Taste Select با ۵ سطح تنظیم بافت: می‌توانید بافت نهایی برنج یا غذا را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید؛ مثلاً برنجی نرم‌تر یا کمی سفت‌تر.
• دیگ داخلی ۸ لایه Fine Iron با پوشش Maifanshi: این ساختار چندلایه برای انتقال بهتر گرما و پایداری پوشش داخلی طراحی شده است.
• پوشش سرامیکی دولایه غیرسمی: برای کسانی که به جنس سطح در تماس با غذا اهمیت می‌دهند، نکته قابل توجهی است.
• ۱۸ برنامه آماده: از پخت برنج سفید، قهوه‌ای و سوشی گرفته تا خورشت، سوپ، گوشت، مرغ و کیک؛ تنوع برنامه‌ها کار با دستگاه را برای غذاهای مختلف راحت‌تر می‌کند.
• تایمر تأخیری ۱ تا ۲۴ ساعت: می‌توانید غذا را از قبل آماده کنید تا در زمان دلخواه پخت شود؛ مناسب روزهای شلوغ یا زمانی که می‌خواهید غذای گرم در ساعت مشخصی آماده باشد.
• قابلیت گرم نگهدارنده: غذا بعد از پایان پخت گرم می‌ماند و نیازی به گرم کردن مجدد ندارید.
• قطعات قابل جدا شدن: درب داخلی و دریچه بخار جدا می‌شوند تا تمیز کردن دستگاه ساده‌تر باشد.

در کنار این‌ها، محافظت در برابر داغ شدن بیش از حد و خاموشی خودکار، دو ویژگی ایمنی هستند که خیال شما را در استفاده روزمره راحت‌تر می‌کنند. پایه ضدلغزش هم مانع جابه‌جا شدن دستگاه روی سطح آشپزخانه می‌شود. طراحی این محصول در حدی مورد توجه قرار گرفته که برنده جایزه طراحی iF شده است؛ نشانه‌ای از توجه سازنده به ظاهر و ارگونومی دستگاه.

برنج، خورشت، کیک و بخارپز؛ یک دستگاه برای چند کار

یکی از کاربردهای اصلی این مولتی کوکر، پخت برنج به روش کته و ته‌دیگ است؛ ترکیبی که برای بسیاری از ایرانی‌ها معیار کیفیت یک پلوپز محسوب می‌شود. علاوه بر برنج سفید، امکان پخت برنج قهوه‌ای و سوشی هم وجود دارد. اما دامنه کاربرد به همین‌جا ختم نمی‌شود: پخت آهسته برای غذاهایی که نیاز به زمان طولانی دارند، بخارپز کردن سبزیجات، پخت سوپ و خورشت، سرخ کردن و حتی پخت کیک از گزینه‌های موجود در این دستگاه هستند. اگر آشپزخانه‌ای با فضای محدود دارید یا نمی‌خواهید چند وسیله جداگانه برای پخت برنج، بخارپز و آرام‌پز بخرید، این مدل می‌تواند جای چند قابلمه و دستگاه را بگیرد.

این مولتی کوکر برای چه کسانی مناسب است؟

اگر دانشجو یا ساکن آپارتمانی کوچک هستید و به دنبال یک وسیله چندکاره با ابعاد manageable (۴۰.۳ × ۳۴.۳ × ۲۸.۲ سانتی‌متر و وزن ۴.۵ کیلوگرم) هستید، این مدل گزینه‌ای منطقی است. برای خانواده‌هایی که روزانه برنج و خورشت می‌پزند و می‌خواهند نتیجه یکنواخت و قابل پیش‌بینی داشته باشند هم کاربرد دارد. همچنین اگر به دنبال دستگاهی با برنامه‌های آماده و پنل لمسی ساده برای افراد کم‌تجربه در آشپزی هستید، ۱۸ برنامه پیش‌فرض کار را راحت‌تر می‌کند. در مقابل، اگر به پخت تحت فشار (Pressure Cooking) نیاز دارید، این مدل چنین قابلیتی ندارد و باید مدل دیگری را بررسی کنید.

نکات مهم پیش از خرید و استفاده

ظرفیت ۴ لیتر برای پخت برنج و غذاهای خانگی معمول مناسب است، اما اگر خانواده پرجمعیت دارید یا مرتب برای مهمانی آشپزی می‌کنید، بهتر است حجم مورد نیازتان را دقیق بسنجید. جنس بدنه پلاستیک مقاوم، ضد حرارت و خش است و رنگ مشکی مات آن با بیشتر دکورهای آشپزخانه هماهنگ می‌شود. برای آشنایی با سایر مدل‌های موجود در این گروه محصول، می‌توانید پلوپز و مولتی کوکر را در باهم شاپ مرور کنید. اگر به طور خاص محصولات فیلیپس را ترجیح می‌دهید، صفحه محصولات فیلیپس و همچنین مولتی کوکر و پلوپز فیلیپس گزینه‌های بیشتری را پیش رویتان می‌گذارند.

جمع‌بندی

مولتی کوکر فیلیپس HD4539 با ترکیب فناوری گرمایش سه‌بعدی IH، تنظیم بافت پخت در ۵ سطح، ۱۸ برنامه آماده و دیگ داخلی چندلایه، دستگاهی است که برای آشپزی روزمره و متنوع طراحی شده است. اگر می‌خواهید پخت برنج، خورشت، سوپ و بخارپز کردن را با یک وسیله و کنترل لمسی ساده انجام دهید، مشخصات این مدل را دقیق‌تر بررسی کنید و آن را با نیاز واقعی آشپزخانه‌تان بسنجید.