چرخ گوشت بوش MFW67440؛ برای آشپزخانه‌هایی که زیاد چرخ می‌کنند

اگر چند بار در هفته گوشت چرخ می‌کنید، کباب و کوفته در برنامه آشپزی‌تان جای ثابتی دارد یا برای مهمانی‌های خانوادگی حجم زیادی مواد آماده می‌کنید، احتمالاً با دردسر چرخ‌گوشت‌های کم‌توان و کند آشنا هستید. چرخ گوشت بوش مدل MFW67440 با توان حداکثر ۲۰۰۰ وات و خروجی ۳.۵ کیلوگرم در دقیقه طراحی شده تا کار چرخ کردن گوشت در خانه سریع‌تر و بی‌دردسرتر انجام شود. این مدل از بوش در دسته چرخ گوشت خانگی جای می‌گیرد، اما عملکردش بیشتر به کارگاه‌های کوچک آشپزی شباهت دارد تا یک وسیله کم‌مصرف گوشه کابینت.

مشخصات کلیدی و کاربرد واقعی آن‌ها

مهم‌ترین نکته درباره این چرخ گوشت، نسبت توان موتور به خروجی آن است. توان مصرفی ۷۰۰ وات و حداکثر توان ۲۰۰۰ وات باعث می‌شود موتور در برابر گوشت‌های سفت یا حجم زیاد مواد، کمتر تحت فشار قرار بگیرد. خروجی ۳.۵ کیلوگرم در دقیقه هم یعنی برای چرخ کردن چند کیلو گوشت لازم نیست دقایق طولانی پشت دستگاه بمانید.

• سه شبکه استیل ضد زنگ با سایزهای ۳، ۴.۸ و ۸ میلی‌متر: این تنوع به شما اجازه می‌دهد بسته به نوع غذا، درجه چرخ شدن را انتخاب کنید؛ شبکه ریز برای کباب کوبیده و گوشت چرخ‌کرده نرم، شبکه متوسط برای کوفته و شبکه درشت‌تر برای غذاهایی که بافت گوشت باید حس شود.
• قابلیت چرخش معکوس: اگر تکه‌ای گوشت یا رشته‌ای در مسیر چرخ گیر کرد، به‌جای باز کردن کامل دستگاه می‌توانید با این قابلیت مسیر را آزاد کنید؛ مزیتی که در عمل از بسیاری از مشخصات فنی به کار می‌آید.
• سوسیس‌ساز و کبه‌ساز: این چرخ گوشت فقط به گوشت چرخ‌کرده محدود نمی‌شود و می‌توانید سوسیس خانگی یا کبه هم با آن آماده کنید.
• محافظت در برابر اضافه بار: وقتی فشار روی موتور زیاد شود، دستگاه از خودش محافظت می‌کند؛ این ویژگی عمر مفید موتور را در استفاده‌های سنگین‌تر حفظ می‌کند.
• پایه‌های ضد لغزش: هنگام کار با گوشت و مواد سنگین، دستگاه روی سطح آشپزخانه ثابت می‌ماند و لیز نمی‌خورد.
• محفظه جمع‌آوری سیم برق: سیم اضافی داخل بدنه جمع می‌شود و بعد از استفاده، چرخ گوشت مرتب و کم‌جا در کابینت جا می‌گیرد.

ابعاد و جنس بدنه؛ مناسب آشپزخانه‌های معمولی

چرخ گوشت بوش MFW67440 با ابعاد ۲۹.۵ × ۱۹.۹ × ۲۵.۴ سانتی‌متر و وزن ۵ کیلوگرم، در رده چرخ گوشت‌های نسبتاً جمع‌وجور قرار می‌گیرد. بدنه ترکیبی از استیل و پلاستیک با رنگ مشکی است که هم ظاهر ساده و مدرنی دارد و هم تمیز کردنش راحت‌تر از بدنه‌های پرجزئیات است. تیغه از استیل ضد زنگ ساخته شده که برای تماس با مواد غذایی و شست‌وشوی مکرر مناسب است.

این چرخ گوشت برای چه کسانی مناسب است؟

اگر خانواده پرجمعیتی دارید، به‌طور منظم کباب و کوفته و سوسیس خانگی درست می‌کنید یا ترجیح می‌دهید گوشت را خودتان چرخ کنید تا از کیفیت و ترکیب آن مطمئن باشید، این مدل بوش انتخاب منطقی‌تری از چرخ گوشت‌های کوچک و کم‌توان است. همچنین برای کسانی که گاهی حجم زیادی گوشت چرخ‌کرده برای فریز کردن آماده می‌کنند، خروجی بالای دستگاه صرفه‌جویی قابل توجهی در زمان ایجاد می‌کند.

در مقابل، اگر ماهی یک بار مقدار کمی گوشت چرخ می‌کنید، شاید یک مدل ساده‌تر و کم‌مصرف‌تر برایتان کافی باشد. انتخاب بین این دو، بیشتر به عادت آشپزی شما بستگی دارد تا به مشخصات فنی دستگاه.

نکاتی که پیش از خرید بهتر است بدانید

این چرخ گوشت یک سرعت ثابت دارد؛ یعنی تنظیمات سرعت در آن یک گزینه است و کنترل سرعت به عهده شما و نوع ماده غذایی است. برای گوشت‌های سفت‌تر بهتر است تکه‌ها را کوچک‌تر و بدون رگ و چربی زیاد وارد دستگاه کنید تا از فشار اضافی روی موتور جلوگیری شود. شست‌وشوی قطعات پس از هر بار استفاده، به‌خصوص شبکه‌ها و تیغه، هم بهداشت را تضمین می‌کند و هم از گرفتگی مسیر چرخ در استفاده بعدی جلوگیری می‌کند.

اگر می‌خواهید گزینه‌های بیشتری از این دسته را با هم مقایسه کنید، می‌توانید نگاهی به مجموعه چرخ گوشت خانگی بیندازید. همچنین برای دیدن سایر محصولات این برند، صفحه محصولات بوش در باهم شاپ در دسترس است و اگر دقیقاً همین ترکیب برند و دسته‌بندی را می‌خواهید، چرخ گوشت بوش را می‌توانید یک‌جا ببینید.

جمع‌بندی

چرخ گوشت بوش MFW67440 دستگاهی است که بیشتر برای استفاده‌های جدی و پرتکرار طراحی شده است: توان بالا، سه شبکه استیل، قابلیت چرخش معکوس و سوسیس‌ساز و کبه‌ساز، آن را از یک چرخ گوشت ساده به ابزاری چندکاره در آشپزخانه تبدیل می‌کند. اگر به دنبال دستگاهی هستید که هم سرعت کارتان را بالا ببرد و هم در برابر استفاده‌های سنگین‌تر دوام داشته باشد، این مدل ارزش بررسی دارد. برای دیدن جزئیات بیشتر و مقایسه با گزینه‌های دیگر، صفحه محصول را ببینید و انتخاب را بر اساس عادت آشپزی خودتان انجام دهید.