چرخ گوشت دلمونتی DL340؛ گزینه‌ای برای آشپزخانه‌های پرمشغله

اگر از آن دسته افرادی هستید که ترجیح می‌دهند گوشت چرخ‌کرده را خودشان در خانه آماده کنند، سرعت و توان موتور مهم‌ترین معیار انتخابی است. چرخ گوشت دلمونتی مدل DL 340 با توان ۱۵۰۰ وات و موتور گیربکسی، برای کسانی طراحی شده که می‌خواهند در زمان کوتاه حجم قابل توجهی گوشت را چرخ کنند. ظرفیت ۷۲ کیلوگرم در ساعت یعنی این دستگاه برای استفاده روزمره یک خانواده یا حتی مهمانی‌های پرجمعیت هم کم نمی‌آورد و نیازی نیست پشت سر هم استراحت‌های طولانی به دستگاه بدهید.

مشخصات کلیدی که در عمل به کارتان می‌آید

صفحه مشخصات هر محصول پر از عدد و رقم است، اما مهم این است که بدانید هر کدام در آشپزخانه چه معنایی دارند. چرخ گوشت دلمونتی DL340 در چند بخش، انتظارات یک چرخ گوشت خانگی جدی را برآورده می‌کند:

• توان ۱۵۰۰ وات با موتور گیربکسی: ترکیب موتور گیربکسی با این توان، قدرت چرخش پایدارتری در چرخ کردن گوشت‌های سفت‌تر ایجاد می‌کند و از داغ شدن سریع موتور در استفاده‌های طولانی جلوگیری می‌کند.
• ظرفیت ۷۲ کیلوگرم در ساعت: برای خانواده‌هایی که به‌صورت هفتگی گوشت چرخ می‌کنند یا کسانی که کبه و سوسیس خانگی درست می‌کنند، این ظرفیت یعنی کار در چند دقیقه تمام می‌شود.
• دو سرعت تنظیم‌پذیر: برای گوشت نرم و مواد دیگر از سرعت پایین و برای گوشت‌های سفت‌تر از سرعت بالا استفاده می‌کنید؛ همین انعطاف، نتیجه چرخ کردن را یکدست‌تر می‌کند.
• تیغه استیل ضد زنگ و بدنه آلومینیومی: تیغه استیل در برابر زنگ‌زدگی مقاوم‌تر است و بدنه آلومینیومی وزن دستگاه را در حد قابل حمل نگه می‌دارد؛ وزن ۷ کیلوگرم یعنی جابه‌جایی و قرار دادن آن روی کابینت سخت نیست.
• سه شبکه چرخ گوشت (ریز، متوسط، درشت): بسته به دستور غذا می‌توانید بافت گوشت چرخ‌کرده را دقیقاً همان‌طور که لازم دارید تنظیم کنید؛ از کباب‌کوب ریز تا گوشت درشت برای سوسیس.
• چرخش معکوس و محافظ اضافه‌بار: اگر تکه گوشت یا استخوان کوچکی در دهانه گیر کند، با قابلیت چرخش معکوس بدون باز کردن دستگاه مشکل حل می‌شود. محافظ اضافه‌بار هم در برابر فشار بیش از حد از موتور محافظت می‌کند.
• سوسیس‌ساز و کبه‌ساز: این دو قطعه همراه دستگاه، چرخ گوشت را به ابزاری برای درست کردن کبه و سوسیس خانگی هم تبدیل می‌کند؛ بدون نیاز به خرید دستگاه جداگانه.
• قطعات قابل جدا شدن و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی: یکی از آزاردهنده‌ترین بخش‌های کار با چرخ گوشت، تمیز کردن آن است. قطعات جداشدنی این مدل را می‌توانید مستقیم در ماشین ظرفشویی بگذارید.
• پایه‌های ضد لغزش و درپوش محافظ سینی: دستگاه در حین کار روی سطح ثابت می‌ماند و درپوش محافظ هم از پاشیدن مواد به بیرون جلوگیری می‌کند.

این چرخ گوشت برای چه کسانی مناسب است؟

چرخ گوشت دلمونتی DL 340 بیشتر به کار کسانی می‌آید که چرخ کردن گوشت را بخشی از برنامه هفتگی آشپزی می‌دانند؛ خانواده‌هایی که به کیفیت و بهداشت گوشت چرخ‌کرده اهمیت می‌دهند و ترجیح می‌دهند مواد اولیه کباب، کوفته، سوسیس و کبه را خودشان آماده کنند. اگر حجم کارتان کم است و ماهی یک بار گوشت چرخ می‌کنید، شاید مدل‌های سبک‌تر کافی باشند؛ اما وقتی دفعات استفاده بالا می‌رود، توان و ظرفیت این مدل تفاوت را نشان می‌دهد. ابعاد جمع‌وجور دستگاه (۲۵۴ × ۱۹۹ × ۲۹۵ میلی‌متر) هم باعث می‌شود فضای زیادی از کابینت را اشغال نکند.

نکات مهم پیش از خرید و هنگام استفاده

این مدل در کشور چین و تحت لیسانس ایتالیا تولید شده و رنگ نقره‌ای آن با بیشتر دکورهای آشپزخانه هماهنگ است. هنگام کار با دستگاه، تکه‌های گوشت را نه خیلی بزرگ و نه خیلی ریز داخل دهانه بریزید تا موتور زیر فشار یکنواخت کار کند. بعد از هر بار استفاده، قطعات جداشدنی را بشویید و خشک کنید تا تیغه استیل کیفیت خودش را حفظ کند. برای دیدن مدل‌های دیگر چرخ گوشت خانگی با توان‌ها و ظرفیت‌های مختلف، می‌توانید فهرست کامل چرخ گوشت‌های خانگی را بررسی کنید. اگر به محصولات برند دلمونتی علاقه دارید، صفحه محصولات دلمونتی در باهم شاپ گزینه‌های بیشتری پیش رویتان می‌گذارد و برای مقایسه دقیق‌تر، چرخ گوشت‌های دلمونتی را در یک نگاه ببینید.

جمع‌بندی

چرخ گوشت دلمونتی DL340 ترکیبی از توان بالا، ظرفیت مناسب برای استفاده منظم و امکاناتی مثل چرخش معکوس، سه شبکه و سوسیس‌ساز و کبه‌ساز است که آن را به گزینه‌ای کاربردی برای آشپزخانه‌های فعال تبدیل می‌کند. اگر به دنبال دستگاهی هستید که هم سرعت کارتان را بالا ببرد و هم تمیز کردنش دردسر نباشد، مشخصات این مدل را با نیاز خودتان مقایسه کنید و انتخاب آگاهانه‌تری داشته باشید.