اسپرسوساز آریته مدل 1312؛ وقتی آسیاب، بخار و کنترل، در یک بدنه جمع می‌شوند

اگر تا امروز برای هر فنجان قهوه صبحگاهی مجبور بوده‌اید بین دستگاه آسیاب، اسپرسوساز و بخاردهنده شیر جابه‌جا شوید، اسپرسوساز آریته مدل 1312 همان نقطه‌ای است که این پراکندگی را جمع می‌کند. این دستگاه با آسیاب سرخود، فشار استخراج ۱۵ بار و استیمر بخار حرفه‌ای، مسیر رسیدن از دانه قهوه تا فنجان کاپوچینو را کوتاه‌تر می‌کند. برای کسانی که می‌خواهند کیفیت قهوه‌شان را از یک دستگاه یکپارچه و خوش‌ساخت بخواهند، این مدل ارزش بررسی دقیق‌تری دارد.

نگاه اول به مشخصات کلیدی

بدنه این اسپرسوساز از استیل ضدزنگ ساخته شده و ابعاد آن ۳۰۰ × ۳۹۰ × ۲۸۰ میلی‌متر با وزن ۱۰ کیلوگرم است؛ عددی که در کنار جنس استیل، حس ایستایی و پایداری دستگاه روی کانتر آشپزخانه را منتقل می‌کند. مخزن آب ۲۰۰۰ میلی‌لیتری و مخزن دانه ۲۲۰ گرمی هم یعنی لازم نیست برای هر چند فنجان، دوباره آب و دانه شارژ کنید. توان ۱۶۰۰ وات با ولتاژ ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت هم برای استفاده خانگی و حتی پشت‌سرهم، منطقی به نظر می‌رسد.

ویژگی‌هایی که در عمل فرق می‌گذارند

فهرست مشخصات این دستگاه طولانی است، اما چند مورد آن واقعاً تجربه روزمره قهوه‌سازی را تغییر می‌دهد:

• آسیاب قهوه سرخود با ۱۲ درجه تنظیم: می‌توانید دانه قهوه را مستقیم داخل دستگاه بریزید و درجه آسیاب را بر اساس نوع دمی که می‌خواهید (از ریسترتو غلیظ تا لاته ملایم‌تر) تنظیم کنید. این یعنی قهوه تازه‌تر و عطر بیشتر، بدون نیاز به آسیاب جداگانه.
• فشار استخراج ۱۵ بار: فشار بالاتر از استانداردهای معمول خانگی، امکان تشکیل کرمای مناسب روی اسپرسو را فراهم می‌کند؛ همان لایه طلایی که طعم و بافت فنجان را متمایز می‌کند.
• استیمر بخار حرفه‌ای با نازل چرخان: برای فوم‌دهی شیر در کاپوچینو و لاته، نازل قابل چرخش کار را راحت‌تر می‌کند و می‌توانید زاویه آن را مطابق پارچ شیر تنظیم کنید.
• پشتیبانی از دانه، پودر و پد: اگر روزی دانه تازه تمام شد یا خواستید از پودر آماده یا پد استفاده کنید، دستگاه همچنان کار می‌کند. این انعطاف در انتخاب ورودی قهوه، در بسیاری از اسپرسوسازهای هم‌رده دیده نمی‌شود.
• صفحه گرم‌کن فنجان: فنجان گرم، دمای اسپرسو را هنگام نوشیدن حفظ می‌کند؛ جزئیاتی کوچک که در فنجان‌های کوچک ریسترتو یا ماکیاتو کاملاً محسوس است.
• سیستم شستشوی خودکار و قطعات جداشو: مخزن آب، سینی چکه‌گیر و فیلتر متحرک استیل قابل شستشو هستند؛ یعنی نگهداری روزمره دستگاه ساده‌تر از چیزی است که از یک اسپرسوساز خانگی انتظار دارید.

کنترل و رابط کاربری؛ لمسی و در عین حال دستی

پنل این مدل ترکیبی از دکمه و کنترل لمسی با نمایشگر LCD است. دو تنظیم مهم در اختیار شماست: میزان غلظت قهوه و میزان بخار به‌صورت دستی. این یعنی اگر دوست دارید اسپرسوی غلیظ‌تر یا فوم شیر سبک‌تر داشته باشید، لازم نیست به یک برنامه از پیش تعیین‌شده تن بدهید. سیستم خاموشی خودکار هم برای زمانی که دستگاه را فراموش می‌کنید، خیال‌تان را راحت می‌کند.

این اسپرسوساز قابلیت تهیه آب جوش، اسپرسو، کافه لاته، کاپوچینو، ماکیاتو، ریسترتو و شیر گرم را دارد و با دو نازل قهوه، امکان آماده‌سازی یک تا دو فنجان را فراهم می‌کند. پنج صافی همراه دستگاه (تک شات، دبل شات و مخصوص پد) هم دامنه انتخاب شما را در اندازه فنجان گسترده‌تر می‌کند.

این اسپرسوساز برای چه کسانی مناسب است؟

اگر جزو کسانی هستید که هر روز صبح یک یا دو فنجان اسپرسو یا لاته می‌نوشید و نمی‌خواهید آشپزخانه‌تان پر از دستگاه‌های جداگانه شود، این مدل با ترکیب آسیاب، اسپرسو و بخاردهی در یک بدنه استیل، گزینه‌ای منطقی است. برای علاقه‌مندان به قهوه که دوست دارند درجه آسیاب و غلظت را خودشان تنظیم کنند، کنترل دستی بخار و ۱۲ درجه آسیاب، آزادی عمل بیشتری می‌دهد. همچنین اگر در خانه چند نفر با سلیقه‌های متفاوت قهوه می‌نوشند (یکی اسپرسو، یکی کاپوچینو)، تنوع نوشیدنی‌های قابل تهیه، کار را برای همه راحت می‌کند.

در مقابل، اگر به دنبال دستگاهی با اتصال Wi-Fi یا اپلیکیشن موبایل هستید، این مدل چنین قابلیتی ندارد و بهتر است گزینه دیگری را بررسی کنید. طراحی و مهندسی این دستگاه ایتالیایی است و مونتاژ آن در چین انجام می‌شود؛ نکته‌ای که در انتخاب آگاهانه کمک می‌کند.

نکاتی که پیش از خرید بدانید

پیش از نهایی کردن انتخاب، بهتر است ابعاد دستگاه را با فضای کانتر آشپزخانه‌تان بسنجید؛ ۳۹۰ میلی‌متر عمق برای بعضی کانترهای باریک قابل توجه است. همچنین به یاد داشته باشید که با وجود سیستم شستشوی خودکار، تمیزکاری دوره‌ای قطعات جداشو (مخزن آب، سینی چکه‌گیر و فیلتر) بخشی از نگهداری روزمره این دستگاه است. اگر می‌خواهید گزینه‌های بیشتری از این دسته را ببینید، می‌توانید سری به مجموعه قهوه ساز و اسپرسو ساز بزنید و مدل‌ها را کنار هم مقایسه کنید. علاقه‌مندان به محصولات این برند هم می‌توانند در صفحه محصولات آریته سایر مدل‌ها را مرور کنند.

جمع‌بندی

اسپرسوساز آریته 1312 دستگاهی است که برای کسی طراحی شده که می‌خواهد بدون شلوغ کردن آشپزخانه، از دانه قهوه تا فنجان کاپوچینو را با یک دستگاه مدیریت کند. ترکیب آسیاب سرخود با ۱۲ درجه تنظیم، فشار ۱۵ بار، استیمر بخار حرفه‌ای و بدنه استیل ضدزنگ، آن را به گزینه‌ای جدی برای قهوه‌دوستان خانگی تبدیل می‌کند. اگر این ترکیب با سلیقه و فضای شما هم‌خوانی دارد، می‌توانید مدل‌های موجود در دسته اسپرسوسازهای آریته در باهم شاپ را بررسی کنید و مشخصات را دقیق‌تر با نیاز خود بسنجید.